La Feuille de Vigne Guérardaise
Voyage en Bourgogne
Noé est le père de la vigne (il sauva un pied de vigne en l’emportant sur son arche) Bacchus est le dieu du Vin, Saint-Vincent est le patron des vignerons.Comme chaque année, l’association « La Feuille de Vigne Guérardaise » a organisé un « voyage d’étude » dans une région vinicole ; cette année, fin juillet, ce fut en Bourgogne.
Levés de très bon matin, la trentaine de « vignerons » et leurs amis ont été très heureux de s’arrêter près de Sens pour un petit déjeuner campagnard.
Ensuite, en route vers Dijon pour la visite du château du Clos Vougeot : 51 hectares de vigne pour 102 propriétaires de cépage de Pinot noir, mais pas de vente au château. Les moines de l’abbaye de Citeaux, située près de Dijon, spécialistes des vins de Bourgogne, cultivèrent la vigne mais le château ne fut construit qu’au 12ème siècle par le seigneur de l’époque. Le château, agrandi au 16ème siècle contient une cuverie de 4 pressoirs géants de 12 tonnes et de 45 mètres carrés au sol. Nous avons visité le petit cellier, pièce originelle du 12ème siècle, mais aussi le grand cellier servant maintenant à des cérémonies d’intronisation de chevalier de tastevin organisées plusieurs fois par an. Il n’y a pas de cave car le sol est composé d’énormes pierres que les moines n’ont pu détruire, mais que des celliers. Actuellement, le château appartient à la confrérie des tastevins, le tastevinage étant le label du vin de Bourgogne.
Nous avons ensuite excellemment déjeuné à la maison Millière, au cœur du vieux Dijon, parfait exemple d’architecture médiévale. Une guide nous a ensuite fait la visite de la ville ; chacun a pu faire un vœux en caressant la petite chouette de l’église gothique Notre-Dame et admirer les trois rangées de gargouilles représentant les vices et les vertus humaines, puis conduit vers l’hôtel de Voguë (1614) avec ses ornementations renaissance, la rue verrerie, dernière rue médiévale de Dijon, la place du palais et des ducs de Bourgogne où se trouvent la mairie et le musée des Beaux arts.
Le soir, après installation dans notre hôtel, soirée cabaret au restaurant « les œnophiles » ; pendant le délicieux repas, dans une cave, Hubert merveilleux prestigitateur nous a ébloui avec ses tours, Olivier et Sandra nous ont fait chanter et danser et le groupe de danse « les Jumpy » a proposé un très sympathique spectacle.
Le lendemain, en route pour les Hospices de Beaune : parfaitement préservé depuis le Moyen-âge, l’Hôtel Dieu fut construit en 1443 par Nicolin Rolin, chancelier du duc de Bourgogne Philippe de Bon. Au lendemain de la guerre de 100 ans, Beaune souffre de misère et de famine, les trois-quarts des habitants sont sans ressource. Pour racheter leur salut, le chancelier et sa femme décident alors de créer un hospice pour les « Pôvres » ; ils le dotent d’une rente annuelle et de ressources propres (vignes) et font appel à de très nombreux artistes pour la décoration. C’est un monument unique avec ses façades gothiques ; l’Hôtel-Dieu est considéré comme un joyau de l’architecture médiévale bourguignonne et un hôpital exemplaire qui, sans interruption, du moyen-âge au 20ème siècle a accueilli et soigné de nombreux malades dans plusieurs grandes salles. Ses fonctions médicales ont été transférées à partir de 1971 dans un hôpital moderne à l’exception d’une maison de retraite. Exploitant 61 hectares de vignes en Bourgogne hérités au cours des siècles, les hospices organisent chaque année, depuis 1859, la plus célèbre vente aux enchères de vins au monde.
Nous avons visité la grande salle des « pôvres » avec son décor somptueux en lambris de chêne, le cœur de l’hôtel-Dieu occupé autrefois par les malades, la salle Sainte-Anne réservée pour les « âmes nobles », la salle Saint Nicolas pour les malades en danger de mort, la cuisine avec sa cheminée gothique à deux foyers, la pharmacie dont les étagères présentent une collection de 130 pots de faïence datés de 1782 et des pots en verre contenant encore des « spécifiques » dont poudre de cloportes, yeux d’écrevisse… Nous avons surtout passé beaucoup de temps pour admirer le polyptyque du XVe siècle commandé par le chancelier Rolin et réalisé par l’artiste flamand Rogier van der Weyden, tableau multiple (9 panneaux) représentant le jugement dernier ainsi que de superbes tapisseries du XVIème siècle. Après cette superbe visite, en route pour la montagne de Beaune où nous attendait « JoJo » avec son repas convivial, puis visite des coteaux de Meursault, vignoble de 1000 hectares qui produit surtout du vin blanc (chardonnay).
Pour conclure notre voyage en Bourgogne, dégustation dans la cave de Saint-Romain, 8ème génération de vignerons qui cultive du chardonnay blanc et du pinot rouge.
Après ces mémorables moments, retour joyeux vers notre Seine-et-Marne mais une dernière halte nous attendait au bord de l’Yonne pour déguster une assiette gourmande tous ensemble.
Ce fut un très sympathique voyage, comme chaque année, gourmand, culturel et amical.
Où iront-nous l’année prochaine ?
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| le groupe devant le château du Clos Vougeot | le groupe dans la cour des hospices de Beaune | |
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| le groupe devant les vignes de Meursault | l’équipe se retrouve une dernière fois pour le dîner au bord de l’Yonne |
le 26/08/2011
Dîner et soirée dansante
Menu de la soirée du 22 janvier... et loto le 23 janvier
le 09/12/2011
Assemblée Générale
A.G. et loto "gourmand"le 09/12/2010
Voyage en Alsace
Comme chaque année, l’association « La Feuille de Vigne Guérardaise » a organisé un voyage d’étude » dans une région viticole. Cette fois-ci ce fut sur deux jours bien remplis, les 18 et 19 septembre, en Alsace.Après trois heures de route, le petit-déjeuner campagnard fut le bienvenu. Tout regaillardis nous sommes partis par la route des vins pour atteindre Colmar et faire un excellent repas au restaurant Meistermann. Accompagnés par Guy, notre sympathique guide, nous avons visité la ville. Colmar est la ville natale du célèbre sculpteur Bartholdi, créateur de la statue de la liberté, dont une réplique est au centre ville ainsi que beaucoup d’autres statues. Nous avons traversé le pont sur la rivière Lauch dans le quartier de la « Petite Venise » qui fait un peu concurrence avec la « Petite France de Strasbourg ».
Colmar est la capitale du vin d’Alsace. Ce sont les romains qui ont apporté les pieds de vigne dans cette région. Nous repartons avec un petit arrêt à Riquewhir, célèbre village touristique, avant le départ pour notre hôtel à Haguenau. La soirée ne faisait que commencer : nous nous sommes rendus au Royal Palace, à Kirrwiller (surnommé le lido alsacien), à quelques kilomètres de Strasbourg. Après le repas dansant ce fut le spectacle avec des chanteurs, magiciens, acrobates, équilibristes, grand illusionniste avec ses tigre et léopard, et bien sûr de magnifiques danseurs et danseuses à plumes.
Le lendemain, après une nuit un peu courte, départ pour Strasbourg avec visite guidée en autocar : petit arrêt au parc de l’Orangerie (Joséphine habitait ses lieux lorsque Napoléon partait en guerre à l’est) pour admirer les cigognes en captivité car il y a peu de cigognes en liberté à Strasbourg par manque de nourriture pour ces carnivores ; Puis nous sommes passés devant les Palais de l’Union européenne : conseil de l’Europe, palais des droits de l’homme, parlement européen, mais également, pharmacopée et grand bâtiment de la chaine télé ARTE. Puis parcours de la ville prussienne construite par les prussiens en 1870 caractérisée par son architecture allemande de l’époque.
Le soleil est toujours là et, maintenant, nous continuons notre visite, cette fois-ci à pied et parcourons les ruelles du quartier des tanneurs et de la Petite France avec leurs jolies maisons typiques, en passant par les bords de l’Ill, puis arrêt devant la cathédrale construite du XII au XVème siècle, près de la célèbre maison Kammerzell.
Le midi, « choucroute obligatoire ! » au restaurant de l’ancienne douane avant de faire une croisière promenade sur l’Ill.
Malheureusement, le départ s’annonce, mais une halte dans une cave nous donne du courage pour la route qui ne fut pas trop longue car agrémentée par le passage d’un film avec Harisson Ford. Nous sommes tous rentrés un peu fatigués mais enchantés et prêts à recommencer l’année prochaine.
le 26/09/2010
Foire Saint-Michel
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Assemblée Générale du samedi 17 janvier 2009
levée des cotisations annuelles 16 euros pour un couple et 11 euros personne seule.
Compte rendu :
Pot de la Saint Vincent
Par contre, des raisons multiples (problèmes médicaux, deuil ...) ont affecté les membres actifs de notre groupe, la soirée qui suit habituellement avec un repas dansant sera reportée en septembre - octobre.
Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et vous remercions de votre compréhension.
Bernard Chapelain
Président
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